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炸酥肉
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炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。制作方法做法一1. 鸡蛋打入碗中打散调匀;2.里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗...详细>
外文名称：无
分类：中餐
口味：香滑爽口
主要食材：里肌肉一长条或排骨(约1斤)
功效：补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤
中文名称：炸酥肉
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炸酥肉
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炸酥肉
一、炸酥肉用淀粉还是面粉油炸酥肉时，最好将面粉和淀粉混合，然后面粉和淀粉的比例为4：1。我们再应该选择后臀部尖端的肉，肥与瘦的比例为3：7。再加入三个鸡蛋，这样要炸的酥肉更加金黄，肉会更嫩。无论是做小点还是配菜，都是非常好的。二、美味的炸酥肉制作方法准备材料：猪前腿肉700克、鸡蛋5个、姜5克、蒜...详情 >
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怎么炸酥肉
1、食材用料：鸡蛋、五花肉、盐、淀粉、料酒、植物油、胡椒粉、葱花、姜末。2、向五花肉中加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒抓拌均匀，再加入蛋清、淀粉再次抓拌均匀；3、锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的五花肉，油炸五分钟至金黄色，将油炸好的酥肉捞出装盘即可。详情 >
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炸酥肉正确做法
1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。 2、猪肉切成半指长的条状，可以选五花肉，也可以用里脊肉。 3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。 4、加入葱姜蒜、小米椒去腥。 5、加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。 6、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。 9、炸至金黄捞...详情 >
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