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杭州东坡肉
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杭州东坡肉
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杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡(苏轼)是中国北宋时期的著名诗人，他对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长...详细>
主要原料：猪脯肉，青梗菜
所属菜系：浙菜系
原型：徐州回赠肉
调料：酱油、盐等
流行地区：浙江杭州
中文名称：杭州东坡肉
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杭州东坡肉
“杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中，亦有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、...”详情 >
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杭州东坡肉
肥瘦相间的五花肉可以用来做很多美食，除了常见的粉蒸肉、红烧肉、回锅肉外，东坡肉也是一种非常受欢迎的菜品。那么，我们除了在餐馆吃到这道美食，自己能不能在家做呢？答案是肯定的，今天我们就来说说杭州东坡肉怎么做？首先，想做好这道菜最重要的就是一定要选上好的三层五花肉，然后用大料、生抽、老抽、盐、...详情 >
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杭州-东坡肉-去哪儿网旅游攻略
在比较正式的酒店东坡肉是按块卖的,一般比较好的会在20几块钱一块.杭州,东坡肉介绍:东坡肉,相传是北宋诗人苏东坡在杭州任地方官时所创制,也有一说是后人为了纪念苏东坡疏浚西湖、筑堤灌田、造福...
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杭州哪的东坡肉好吃_360问答

1个回答 - 提问时间：2023年07月23日

最佳答案： 杭州哪的东坡肉好吃杭州素有“人间天堂”之称,而其中市井美食更是让人口齿留香,其中最著名的就是东坡肉。在杭州,哪里的东坡肉好...... 详情>>

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杭州东坡肉_杭州东坡肉的做法- 浙江特色小吃- 香哈网

东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成,为脍炙人口的杭州传统名菜,是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。
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杭州东坡肉的做法_杭州东坡肉怎么做_菜谱_美食天下

当时,杭州有家大菜馆的老板,听说人们都夸“东坡肉”好吃,也按照苏东坡的方法烧制,挂牌写上“东坡肉”出售.一时间,杭州不论大小菜馆都有“东坡肉”.
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东坡肉的做法_杭州历史名菜“东坡肉”_东坡肉怎么做_菜谱_美食...

“东坡肉”这道菜,历经千年代代相传经久不衰!早已成为脍炙人口享誉中外的一道杭州名菜!.由于制作的肉烧法独特,酥而不烂,油而不腻,味美异常,故“东坡肉”在当年一时传为佳话,很快便成了杭州城里的一道特色美食.
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杭州东坡肉-钱塘区特产
2014年11月4日 - 后来“东坡肉”成了杭州的名菜.除了杭州外,湖北黄州、四川、江西和云南以及全国各大中城市都可品尝到东坡肉,制作方法各有千秋,其色香味各有...
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