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鸡蛋、肉末、肠粉皮、豆芽、酱汁、葱花、菜脯粒、淀粉.一次成功的肠粉(份量刚好一家三口) .
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(一)米浆配方(提前一晚上泡制,约8小时) 、陈米、水、(二)肠粉皮、米浆、玉米淀粉、澄粉、红薯淀粉、盐、油、(三)肉末腌制、梅头肉、酱油、油、淀粉、蚝油调制、(四)配菜、鸡蛋打散备用、青菜、葱叶、刷蒸盘油、(五)酱....自制猪肠粉(肠粉)+2款自调酱汁做法 .
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肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉(形似猪肠)】 ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”...
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肠粉
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