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黄辣丁、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、青花椒、茴香、香菜、芹菜、酱油、醋、糖、精、料酒、西红柿、食用油、水或高汤、好人家水严在煮鱼调料 .新鲜黄辣丁、腌料(盐,料酒)、炒料、娟城豆瓣酱化战福权研、老干妈豆豉、小米辣、京葱、姜、大蒜、花椒粒.
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黄辣丁,新津名菜酒何新原身供口红,川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不木、辣...
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用料:黄辣丁,豆腐,姜,葱,盐,料酒,猪油,鸡精.用料:黄辣丁,豆腐,平菇,大枣,葱,姜.
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新津黄辣丁是川菜中的河鲜特色品牌,不仅味道十分鲜香浓郁,而且具有流极高的营养价值和保健功能.新津黄辣丁既具有别于同类鱼种独特的体表特征又传承了新津独特的鱼文化特色。.
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1个回答 - 回答时间:2013年2月23日 - 1
最佳答案:黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味。我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“刺鱼”细腻鲜美多了,像吃...
wenda.so.com/q/136156211606681
黄辣丁
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