功能性油脂_无追搜索

功能性油脂
山茶油不饱和脂肪酸含量接近90%，其中但不饱和脂肪酸高达到80-83%，亚麻酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E以及角鲨烯、黄酮、...玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。核桃油每100克含维生素E≥200mg、油酸≥21%、亚油酸...详情 >
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五种功能性油脂介绍
1.小麦胚芽油wheat germ oil 小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料经过亚临界低温萃取技术制取的一种谷物胚芽油。它集中了小麦的营养精华,富含油酸、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分。维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂,具有很高的营养价值,被营养学家誉为天然维生素E的仓...详情 >
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五种功能性油脂介绍
“五种功能性油脂介绍1.小麦胚芽油wheat germ oil 小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料经过亚临界低温萃取技术制取的一种谷物胚芽油。它集中了小麦的营养精华,富含油酸、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分。维生素 E 含量为植物油之冠,已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂,具有很高的营养价值,被营...详情 >
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功能性油脂_360百科
...如维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等; 2.含有人体必需脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸等; 3.含有人体必需的矿物质和微量元素,如钾、钠、钙、镁、磷、硫、氯等... 详情>>
什么是功能性油脂? - 功能性油脂有哪些?
baike.so.com/doc/1016065-1074505.html
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功能性油脂- 360文库

阅读文档 13页 - 12元 - 上传时间:2019年5月24日

第三章,功能性脂类,多不饱和脂肪酸磷脂与胆碱脂肪替代物,脂蛋白分类测定采用超速离心法和电泳法,按密度大小可分为四类,乳糜微粒,CM,含甘油三酯较多,可达干重的98...
wenku.so.com/d/270ba8f201c8824e47a68916b9a...
【图】专题8 功能性油脂汇总PPT
功能性油脂研究与开发进展- 道客巴巴

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粮食与油脂016ls08-11016年第9卷第8期5功能性油脂研究与开发进展蒲凤琳,孙伟峰,车振明(西华大学食品与生物工程学院, 四川成都 610039)摘要:依据功能性油脂的不...
www.doc88.com/p-3072311863148.html
功能性油脂研究现状.doc

阅读文档 4页 - 100金币 - 上传时间:2016年7月4日

功能性油脂是一类具有特殊生理功能的油脂,是对人体有一定保健功能、药用功能以及有益健康的一类油脂,是指那些属于人类膳食油脂,为人类营养、健康所需要,并对人体...
max.book118.com/html/2016/052...
功能性油脂—结构脂质- 道客巴巴

阅读文档 4页 - 2990积分 - 上传时间:2011年3月17日

年第9期粮食与油脂33功能性油脂一结构脂质乔国平,王兴国江南大学食品学院,无锡14036摘要:结构脂质是天然脂质经过改性的产品,它所包含短碳链脂肪酸、中碳链脂肪酸...
www.doc88.com/p-17285576120.html
功能性油脂- 360文库

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功能性油脂,一,功能性油脂的定义二,功能性油脂的种类三,功能性油脂对人体的功效四,含功能性油脂较多的常见食用油,什么叫功能性油脂,功能性油脂含有能够对人体健...
wenku.so.com/d/8b85642f1496be923f04f2f70571...
第三章功能性油脂.ppt_淘豆网

第三章功能性油脂辕址髓传伎曝绕饱勘煞砌稽骤腹隙掌拱熊作暗费嗜侗瓤匣蔬旱症狱葫篷缉第三章功能性油脂第三章功能性油脂逸寸模棘抨乔况茬趣姑口融曲蛇沂间橱掂途砌***剧咯渺酵败婆迅毕吨枯酣第三章功能性....第一节、必需脂肪酸的存在与性质唾棋砂水学抒区隋辩掖掖袄钥欺吮弓凶笔县锡罐逻橱挟转忌惺劣欠薪钎逻第三章功能性油脂第三章功能性油脂筷掌辟肝阂扬题杀...
www.taodocs.com/p-350030061.html
第四章功能性油脂及其加工技术.ppt

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第四章功能性油脂及其加工技术第一节多不饱和脂肪酸一、多不饱和脂肪酸的结构及主要来源 (一)多不饱和脂肪酸的结构含有两个或两个以上双键且碳原子数为16~22的直...
max.book118.com/html/2017/092...