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  • 焖面
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    焖面(Braised String Bean with Noodle),是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、...详细>
    外文名:  Braised Noodles
    工艺:焖、炒
    起源:山西
    主要食材:面条、豆角、猪肉、葱丝、姜片
    口味:咸香、软糯、入味
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    • 材料:生面条 1斤土豆 一个豇豆 一把 瘦肉 700克小葱 三根蒜 4粒 红烧酱油 适量 盐 适量 鸡精 少许 生抽 少许
    • 做法:1、瘦肉切片倒入少许生抽腌制。2、将葱切成葱花,蒜切成粒。3、豇豆洗净切成小段。4、土豆去皮切... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/84...

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