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菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生抽,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段.菜花放进油盐水中灼水小载续至5成熟.
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用料:菜花,木耳,红椒,大蒜,油,生抽,蚝油.用料:高山菜花,培根,小米椒,李锦记薄盐生抽,李锦记蒸鱼豉油,糖,葱,姜,蒜,老抽,玉米油.
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