- 1、主料:仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜2、辅料:调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精3、将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。4、将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒。5、冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。6、开大火将调料炒香,...详情 >查看更多精选
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干锅鸡的做法_菜谱_香哈网
- 材料:鸡 800克土豆 3个食用油 适量葱 3根生姜 1个蒜 3瓣干辣椒 9个花椒 适量草果 1个八角 1个豆瓣酱 2勺 鸡精 适量 盐 适量味精 适量白糖 少许
- 做法:1、把鸡洗干净切块装盘,准备要用的食材,如图所示2、把土豆切片泡在水里去除多余的淀粉3、把葱白... 详情>>
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