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果子面包原料配方特制粉25公斤白砂糖4.5公斤精盐300克酵母250克鸡蛋1.25公斤葡萄干4公斤 制作方法先将原、辅料过筛过滤,然后将7.在5公斤面粉,250克酵母加水和成面团发酵成熟后,再把剩余的原、辅料放入和好面团(注意葡萄干等果料要在最后加入,否则... 详情>>
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1、将牛奶倒入面包桶,鸡蛋、盐动取府修毫己、白糖各放一角,倒入高筋粉,高筋粉上挖一小坑放上酵母,启动和面程序,将液体和面粉搅成团后静置0.5小时,再次启动和面程序,和面25分钟后将黄油倒入继续揉面20分钟,直至出膜进行第一次发酵....4、表面撒好果料后从一头卷起,放入面包桶进行第二次发酵,放在室内自然发酵的,发酵至面包桶8分满时放入面包机,中烧色,烤制48分钟.
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2/12 将面粉、糖、温水兑好的酵母水、盐、泡了果脯的红葡萄酒放入面包机搅拌15分钟,再加入色拉油,再搅拌10分钟,充分 .香哈菜谱为您提供红酒果子面包的做法图文步骤讲解,内附红酒果子面包的做法亲百来源曾议所需材料和烹饪时间介绍需位础银杀味抓货离,以及红酒果子面包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。 保...
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果子面包
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