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从宋代开始,武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗,方言称之为“席儿”.武邑民风淳朴,人们生活节俭,平素待客多用饺子、捞面,过大年招待亲友也不过是伟求日与十免青脚炒菜饮酒,但对婚庆大事格外重视,娶亲时主家一定会设席摆宴,俗称订碗就是我们要介绍的武邑扣碗.

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据说从宋代开始,武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗,每逢结婚生子、老人丧葬、朋友聚会等大事,都用扣碗招待宾朋.武邑扣碗,方言称之为“席儿”。这里所说的扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。 据说从宋...

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