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  • 油焖春笋
    百科

    油焖春笋是浙江省杭州市的一道传统名菜,属浙菜系;该菜品选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,其色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,令人百吃不厌。该菜品是1956年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一,2012...详细>
    外文名称:braised bamboo shoot
    分类:浙菜
    口味:鲜香可口
    主要食材:春笋,食用油,糖,春笋
    流行地区:浙江杭州
    中文名称:油焖春笋
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  • 油焖春笋是一道非常美味、简单的家常菜,它融合了春笋的鲜美和油脂的香气,让人一吃就难以忘怀。以下是这道菜的烹饪方法: 首先,准备好一些新鲜的春笋,剥去外皮,切成细长的笋条。将锅加热后,加入适量的油,待油温升高后,加入切好的春笋,煸炒至笋条表面微黄。 然后,加入适量的清水,用中小火慢慢焖煮。在焖...详情 >
    1、材料:春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量。2、里脊肉切丝,用料酒、生抽腌制7分钟。3、春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。大蒜切末,葱切葱花。豆豉洗净备用。锅中倒入油,烧至四成热,爆香蒜末和豆豉,放入肉丝翻炒约2分钟。4、...详情 >
    油焖春笋怎么做好吃食材准备:春笋、盐、白糖、味精、酱油。制作步骤1.准备新鲜的春笋,将春笋外部的壳先剥掉,然后放入清水中浸泡一下。浸泡主要是为了去除春笋中的一些苦涩味。可以多浸泡一会儿,同时在浸泡的时候水里可以加入一些盐,这样也是有杀菌的作用。2.新鲜的春笋浸泡1个小时左右就可以从水里捞出,然...详情 >
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  • 油焖笋的做法大全_油焖笋的家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    春笋(雷笋)、五花肉、生姜、冰糖、生抽、老抽、耗油、朝天椒、淀粉(生粉)、葱花.古法油焖笋【马克西姆不粘锅菜谱】 .

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  • 油焖春笋的做法大全_油焖春笋的家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    油焖春笋专题为您提供油焖春笋的做法大全,油焖春笋家常做法,油焖春笋怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享,更多好吃简单的油焖春笋做法就来下厨房。

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  • 油焖春笋的做法_油焖春笋怎么做_菜谱_美食天下

    锅里倒一点点油,油热后就把春笋放进去随意煸炒。.油焖春笋的做法步骤 1 原料:春笋、小葱。 2 把春笋剥皮,洗净,切滚刀。 3 烧一锅开水,水里放一撮盐,烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。 4 烫好后捞出,沥干水分,备用。 5 锅里倒一...

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  • 油焖春笋的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:笋 1000克葱 适量油 适量糖 一汤匙酱油 两汤匙 老抽 半汤匙 开水 适量 香葱(可有可无) 适量
    • 做法:1、笋拨去外皮,洗净2、切成块状3、葱切大片4、烧锅开水,放入笋块焯五分钟,捞出控去水分5、锅里的... 详情>>

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  • 油焖春笋的做法_油焖春笋怎么做_狼之舞的菜谱_美食天下

    油焖春笋 狼之舞 “《舌尖》是部优秀的人文纪录片,说其是美食片,不如说是部“感情片”来的贴切。每一集里那些令人垂涎欲滴的美味都会有一个打动人心灵,触动我们心里最...

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  • 油焖春笋的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:春笋 三根油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量葱 适量
    • 做法:1、将春笋去皮切寸段2、锅中倒入油3、油热后放入春笋4、油煎至七成熟5、放入糖6、生抽7、加入热... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/93198707.html

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