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鲁菜经典红扒肘子,肥而不腻软烂脱骨
发贴时间：2023年9月9日 -
肥而不腻软烂脱骨 蔓萝花 红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。肘子经氽、煮...www.360doc.com/content/23/0...
红扒肘子的做法_菜谱_香哈网
- 材料：猪前肘 600克葱 10克蒜 10克香葱 10克姜 15克 盐 15克味精 10克冰糖 30克 老抽 15克蚝油 15克 南乳汁 20克 鸡粉 10克花椒 10克料酒 20克大料 3颗 香叶 3片小茴香 10克桂皮 10克胡椒粉 15克 生抽 10克淀粉 5克
- 做法：1、加入清水50克,猪肘洗干净,然后放入锅中。大火烧开焯透血水,然后倒入漏勺控水。2、拿出放在案... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/360/79...
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1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 40年老师傅分享红扒肘子的老配方,传统的制作工艺,吃正宗老味道- ...
东北老师傅分享红扒肘子的老配方,传统的制作工艺,吃正宗老味道.我来了,好好听课!红扒肘子啊[大笑][赞][赞]...
www.ixigua.com/70241219346...
红扒肘子的正宗做法| 红扒肘子怎么做_什么值得买
2021年2月25日 - 今天,就给朋友们介绍一道“大腕级”的压轴菜,是一道传统鲁菜经典,元宵节家宴的压轴菜,名菜红扒肘子详细做法,肉质软烂老少皆宜.这道红扒肘子...post.smzdm.com/p/awkp244...
不用油炸不炒糖色,这才是红扒肘子简单还好吃的做法,比饭店入味- ...
简单入味,肥而不腻,肘子是不是真的入口即化无所谓,反正是满满的胶原蛋白,能确定的是肉质嫩烂的同时还能越嚼越香,不但色泽红润,浓郁醇香而且可以保持肘子的原汁原味,关键是吃起来肥而不腻,吃完一...
www.ixigua.com/70219159969...
鲁菜经典名菜红扒肘子:教你正确的做法技巧,软烂脱骨,入口即化_【...
2020年11月29日 - 红扒肘子是一道历史非常悠久家喻户晓的传统名菜,属于鲁菜。.红扒肘子要经过经氽、煮、炸、蒸、扒等多道工序烹饪而成,菜成品集色香味为一体,...www.360kuai.com/pc/95080552a5c258e89...
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红扒肘子的做法_红扒肘子的做法大全_【香哈网】
用料:猪肘子,葱,姜,花椒,八角,香菜,辣椒丝,色拉油,盐,料酒,生抽,味精,冰糖.用料:猪肘子,冰糖,花生油,大葱,姜,八角,花椒,豆蔻,桂皮,香叶,老抽,生抽,盐,水淀粉,料酒.
www.xiangha.com/caipu/so_506401/
红扒肘子的做法_红扒肘子怎么做_杰米130_美食杰
1.肘子洗净,放汤锅内用旺火氽透,捞出抹上糖色;.红扒肘子的做法 1.肘子洗净,放汤锅内用旺火氽透,捞出抹上糖色; 2.炒锅放旺火上,加花生油,七成热时下入肘肉,炸成柿红色捞出,用刀切成象眼块; 3.肘肉皮朝下放在汤碗中,加酱油...www.meishij.net/china-food/caixi/...
红扒肘子
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