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恒顺香醋,始于1840年,是镇江香醋的正宗代表,更是中国食醋的优秀代表。一百多年以来,历代恒顺人秉承恒顺众生的经营理念,精选江南糯米,坚持纯粮酿造。2006年,镇江恒顺...
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“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气.镇江醋属于黑醋/乌醋,其制作方法,是以糯米加入醋酸菌,精酿陈置而成,一般需要酿制近三个星期,而现时镇江著名醋品牌恒顺酱醋厂,据闻会谨守酿制镇江醋的期限为21天.
pp.ppsj.com.cn>江苏>镇江>镇江香醋
1、镇江醋和山西醋生产原料,生产工艺不同,所以口味之间也有不同。.2、从颜色上和口感上,山西陈醋呈现黑色和紫色,味道酸甜,镇江醋酸而不咸,微偏甜,没有山西陈醋那么酸。.
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镇江醋
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