安福火腿_360百科
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安福火腿介绍安福火腿做法安福火腿价值→MAIGOO百科
安福火腿,是江西省吉安市安福县的特色传统名肴,也是江西省著名特产之一,曾以“诱人之香,夺席之味”被列为宫廷御膳贡品。安福火腿选用当地特有的脚短、皮薄、臀圆的“安福米猪”的鲜后腿腌制而成,其形如柳叶,脚蹄短小,腿身饱满,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。1915年,安福火腿被选送参加巴拿马万国博览会而蜚声海内外,...
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安福火腿_安福火腿的做法- 江西小吃特产- 香哈网
安福火腿,产自江西省吉安市安福县,为中国三大火腿之一,其形如柳叶,脚蹄短小,腿身饱满,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。只要保管得当,存放二、三年仍色味如初,精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,是烹制佳肴的上乘原料。
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安福火腿-安福县特产
这种猪体形小,饲养期短,骨细肉嫩,适宜腌制火腿.工艺:安福火腿选料讲究,加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小,饲养期短,骨细肉嫩,适宜腌制火腿。收购时,严格按照标准规格验收,对公...
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江西安福火腿- 江西特产_轻舟网
安福火腿的制作源于故楚巫风中的祭祀供品“胙肉”,经过一代代民间艺人的传承,至明末清初,形成了制作时间固定、选材讲究、工艺复杂、流程完整等一整套的传统制作技艺.安福火腿传统制作技艺主要流...
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安福火腿- 知乎
论宣威火腿,作为一个宣威人儿,我有发言权.宣威火腿,云南省著名土特产之一,因产于宣威而出名...
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安福火腿_江西省安福县火腿(集团)有限责任公司
安福县火腿具有很高的营养价值和药用价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、钾等营养成份和18种氨基酸(其中有八种人体不能自行合成的氨基酸)。经医药专家考证,安福火...
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