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  • 怎样制作广式腊肠
    1、原料：猪肉5kg，干贝素20g，无碘盐100g，白砂糖325g，白胡椒粉10g，黑胡椒粉10g，现磨白胡椒5g，现磨黑胡椒5g，二锅头200ml。2、准备：猪肉剁碎，加入所有调味料，抓匀，盖好，放在室内腌制5小时以上。取出盐渍肠衣，用水先冲洗一下，然后每根都套在水龙头上冲一下，最后再搓洗一下，洗完以后浸泡在水里备...详情 >
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    怎样制作广式腊肠
    1、原料：猪肉5kg，干贝素20g，无碘盐100g，白砂糖325g，白胡椒粉10g，黑胡椒粉10g，现磨白胡椒5g，现磨黑胡椒5g，二锅头200ml。2、准备：猪肉剁碎，加入所有调味料，抓匀，盖好，放在室内腌制5小时以上。取出盐渍肠衣，用水先冲洗一下，然后每根都套在水龙头上冲一下，最后再搓洗一下，洗完以后浸泡在水里备...详情 >
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    如何制作广式腊肠
    1、先把猪肉清洗干净，晾干水份；2、把猪肉切碎（不用切得太碎，太碎的口感没这么好）；3、把猪肉切好，装入一个大碗子；4、加入适量的盐；5、加入适量的白糖；6、加入适量的汾酒；7、用筷子拌均匀（用手拌是最快的，可以套上保鲜袋再拌），拌均匀后可以煎塾一小块肉试味道足够没有，刚开始应少放，试味后再作调...详情 >
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  • 广式腊肠的做法_广式腊肠的做法大全_【香哈网】

    香哈菜谱为您提供了广式腊肠的做法,精心挑选由众多美食家提供的广式腊肠的做法大全,并配有广式腊肠的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学! APP下载 广式腊肠的做法大...

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  • 自制广式腊肠,自制广式腊肠的家常做法- 美食杰自制广式腊肠做法大全

    广式腊肠是大家都喜欢的一款风味肠,腊肠可以配餐很多款式的菜肴,香肠的制作不加淀粉,风味很是独特,蒸熟后食用,口感咸甜适中,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。.小肠肠衣灌的腊肠,灌好后放在透风的地方悬挂,如果肠内有气体可用牙签或者针排气,一般7天左右就好了,可以蒸食,也可以炒菜,口感特别好,风味一流哦.

    www.meishij.net/zuofa/zizhiguangshilacha...

  • 自制广式腊肠_360百科

    广式腊肠是大家都喜欢的一款风味肠腊肠可以配餐很多款式的菜肴香肠的制作不加淀粉，风味很是独特蒸熟后食用，口感咸甜适中醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香让食品安全闹滴，现在外面的肠根本不敢买只有自己家做滴才真正卫生和安全腊肠也只有春节前后的... 详情>>
    主料 - 辅料 - 烹饪步骤

    baike.so.com/doc/28161221-29...

  • 自制广式腊肠的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：猪前腿肉 10斤 肠衣 适量 盐 110克 白酒 125克糖 300克 老抽 20克 生抽 40克
    • 做法：1、肉洗净控干水分,肉切成1.5cm左右的小块,把筋剔除啊,否则容易搅在机器里面,麻烦,肉要肥瘦搭配... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/14...

  • DIY自制广式香肠的做法_菜谱_美食天下

    美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你DIY自制广式香肠如何做才美味,并详细说明DIY自制广式香肠烹制所用佐料时间和窍门,包括DIY自制广式香肠营养价值和最适宜食用方...

    home.meishichina.com>...>技巧类

  • 广式腊肠_自制广式腊肠(附肠衣做法)_BeiBei_Mom的菜谱_美食天下

    今年是我第三年做腊肠,总算有些经验,做出了家人一致好评的口味了。.觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉,晒好后不像往年的一样硬绑绑,连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不少,而且还直说今年的特别好吃。.

    home.meishichina.com/r...

  • 自制美味腊肠广式香肠的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：猪肉 5000g 盐 75g 生抽+老抽或生抽 80+20g或100g 宏仁堂五香面 15g白糖 200g 鸡精 90-100g姜汁 100g 二锅头高度白酒 150g 盐渍肠衣 适量 棉线 适量
    • 做法：1、成品图。2、先来制作姜汁,把老姜洗干净去皮后切碎。 如果你那可以买到现成的姜汁就可以省略此... 详情>>

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自制广式腊肠

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