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  • 自制黄豆酱九月份做。黄豆酱的制作步骤:1、黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍,晾干,放到笼屉里面蒸煮1至2小时,然后停火自然降温。不要蒸烂,黄豆降温降到40摄氏度以下,接种酱油曲精,将曲精和面粉混合均匀,和黄豆拌匀,让黄豆都沾上面粉;2、把拌好的黄豆放在干净的盒子,用布包好,放到空架上面发酵制...详情 >
    1、黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍,晾干,放到笼屉里面蒸煮1至2小时,然后停火自然降温。不要蒸烂,黄豆降温降到40摄氏度...
    2、把拌好的黄豆放在干净的盒子,用布包好,放到空架上面发酵制曲;
    3、将温度控制在30至35度之间,然后发酵8至12小时,等到料发白时,将曲翻一次,温度低延长时间;
    1、将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。2、将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三五天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干即为酱瑛。3、酱瑛放入缸内,加食盐、生姜等,并翻拌均匀,第二天进行翻缸,以后间隔一天搅动一次。详情 >
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  • 自制黄豆酱的做法大全_自制黄豆酱家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    自制黄豆酱栏目为您推荐自制黄豆酱做法大全,自制黄豆酱怎么做好吃技巧分享,自制黄豆酱最正宗的做法和自制黄豆酱家常做法推荐,更多自制黄豆酱的简单做法就来下厨房。

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  • 自制黄豆酱_360百科

    自制黄豆酱是一道美食,主要食材是黄豆。起源民间传说:酱是范蠡在无意中创制而成。相传,范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验,饭菜常常做得不称心而剩下许多,时间一久,便成了酸馊食物。为防主人发现,范蠡将这些食物放在储藏室里。然而... 详情>>
    起源 - 制作方法 - 营养分析 - 食用指南 - 全部

    baike.so.com/doc/6810888-702...

  • 【土法自制黄豆酱的做法步骤图,怎么做好吃】小C素食_下厨房

    • 材料:小麦面粉 黄豆 500克(蚕豆也可以) 水 盐
    • 做法:1、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净2、用冷水泡至粒粒饱满,我泡了一夜。3、煮熟豆子(有条件最好蒸... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/100021024/

  • 429 Too Many Requests

    429 Too Many Requests nginx/1.18.0 (Ubuntu)

    www.xiachufang.com/recipe/100294163/

  • 家常自制黄豆酱的做法- 360文库

    阅读文档 3页 - 15元 - 上传时间:2022年6月12日

    家常自制黄豆酱的做法一如何制作黄豆酱原料配方,黄豆100千克面粉80千克食盐2530千克,生姜2千克小茴香100克桔皮100克,制作方法,a将黄豆去除杂质后,用清水浸泡发胀...

    wenku.so.com/d/eb149901c7accc883df85259aa3...

  • 自制黄豆酱的做法,自制黄豆酱怎么做好吃,自制黄豆酱的家常做法

    发贴时间:2016年5月13日

    今年继续做酱油和黄豆酱,去年做的黄豆酱少,今年多做了一些,还做了西瓜酱,西瓜酱味道很喜欢。.两天搅拌一次,晒一个月左...

    www.360doc.com/co...

  • 自制黄豆酱怎么做_自制黄豆酱的做法_豆果美食

    自制黄豆酱的其他做法更多 .自制黄豆酱的全部作品更多 .

    www.douguo.com/cookbook/482793.html

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