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过桥米线(云南省滇南地区的一种特有的小吃)百科查看更多 >
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、...详细>baike.so.com
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过桥米线_过桥米线的做法- 云南特色小吃- 香哈网
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时...
www.xiangha.com/techan/1120.html
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过桥米线的由来_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年4月28日 - 77
最佳答案： 过桥米线 过桥米线的由来 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉...
wenda.so.com/q/1367110413066611
过桥米线的做法_菜谱_香哈网
- 材料：米线 1袋 鸡汤 1大碗油菜 6颗 鱼豆腐 4快鹌鹑蛋 4颗虾 3只 豆芽 1把 辣椒油 1份麻油 1份醋 1份
- 做法：1、三黄鸡一只去干净内脏和毛整只放入锅中焯水去血污,锅(最好是砂锅)中重新加入冷水,加入鸡加入... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/360/89...
【图文】过桥米线的做法_过桥米线的家常做法_过桥米线怎么做好吃...
2、浓汤中的油不能舍弃,过桥米线就要靠它来确保温度。.米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点...
baike.pcbaby.com.cn/recipe/k2...
过桥米线的做法_过桥米线怎么做_文怡_美食杰
菜谱:283 /关注:0 /粉丝:6259 过桥米线的原文/ 2010-05-10 / 人看过 .1、过桥米线,家家有自己不同的做法.
www.meishij.net/gaodianxiaochi/guoqiaom...
速食记录贴,云南米线篇|米线|菌菇|傣味_新浪新闻
7小时前 - 傣味酸辣米线是最推荐的一种口味,又酸又辣,特别开胃,口味非常傣,有一股香茅的香味,爱傣味的盆友不要错过!.松茸过桥米线。 鲜米粉包,比较粗是...k.sina.com.cn/article_1823348853_6cae...
云南人的心里话,都在一碗米线里了|云南|米线|松茸_新浪新闻
4小时前 - 过桥米线、小锅米线、松茸米线、鸡汤米线、臭豆腐米线、草芽米线、菊花米线、撒撇米线.一碗米线,凭借花样繁多的浇头,任意组合,串出多姿多彩...k.sina.com.cn/article_1663072851_6320...
过桥米线- 知乎
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有...
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过桥米线
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