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恩平濑粉_360百科
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恩平濑粉简介恩平濑粉特点→MAIGOO百科
恩平濑粉是江门恩平地区特色美食,也是江门的传统特色小吃,江门一直都有食用濑粉的习惯,开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。
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广东美食濑粉濑粉简介→MAIGOO百科
濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
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恩平濑粉-恩平特产
中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉,吃来易,做来难。从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户之人力始能制作,先是选用质量较好的十月米,舂粉晒乾备用,制作时,将水煮沸,放进米粉煮熟(米粉与水之比例因粉质不同而异,一般以使米粉湿透为宜),拌以生粉,用力搓匀,成柱状的粉团,搓好的粉团,以手指按之,按处下陷而四周不现裂痕,...
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【恩平非遗】恩平濑粉:非遗文化美味传承|美食_网易订阅
2021年9月5日 - 恩平的传统美食丰富多样,其中濑粉是被人们熟知的一种.2019年,恩平濑粉制作技艺被列入江门市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录,从此,恩平...www.163.com/dy/article/GJ5N6SIO0550AAS...
恩平濑粉详细介绍:特点历史- 恩平特产- 特色谷
濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成.中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食.开平马冈濑粉干袋装1000g恩平高明东莞广东特产手工爱濑方便米粉 .
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恩平濑粉,了解一下
2019年7月8日 - 濑粉不是恩平独有,然而恩平人对濑粉的那份钟情却是其他许多地方所没有的.时至今日,恩平濑粉也人们的传承中不断发展.今天,我们就来谈谈恩平濑粉...baijiahao.baidu.com/s?id=163847...
恩平濑粉_江门美食_江门旅游网
恩平濑粉 2013人喜欢 濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了...
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恩平濑粉
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