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牛肉冻是以牛肉、牛蹄为主材的菜肴名。原料:牛肉100克,牛00克,香醋10克,葱结20克,姜丝2克,来自姜块10克, 黄酒100克,精盐适量,八角4个。做法:1.牛肉洗净,切块。将牛蹄上的毛用火燎去,刮洗干净,用刀沿骨节切成块,放开水锅中略焯,捞起,与... 详情>>
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5、将凝结实的牛肉冻切成块,装无追搜索盘,放入姜丝,浇上香醋即成。.
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香哈菜谱为您提供了牛肉冻的做法,精心挑选由众多美食家提供的牛肉冻的做法大全,并配有牛肉冻的做法图文步骤解,教程详细,简单易学! APP下载 牛肉冻的做法大全 学会这...
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1个回答 - 氧验日血阶样主介众七特提问时间:2021年08月14日
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牛肉要选有肥瘦相间的,肉皮要厚,这样煮出来特别有弹性,颜色也会好很多,肉皮厚的牛肉冻成品会更加透明有光泽.超简单牛肉冻的做法-美食杰 miranda果冻教你怎么做家常牛肉冻好吃,牛肉冻的做法步骤图解,1、牛肉洗净泡水,焯水后切小块,加水大火煮开。 2、加入八角、桂皮、甘草政续态镇右、料酒...
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牛肉冻
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