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  • 白巧克力(不含可可粉的巧克力)_360百科

    白巧克力(white chocolate)是由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。要注意的是，可可脂(可可油)是高度饱和脂肪，也就是说，白... 详情>>
    主要区别 - 标准 - 制作 - 食物营养成分

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  • 白巧克力

    陈立勇主任医师山东大学齐鲁医院 · 营养科
    医生回答：白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的食品。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖分的含量相对较多，甜度高。具有镇静安神、增强心肌活力、保健防病的功效。 1、镇静安神 ...详细 >
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    白巧克力很容易通过其纯奶油色或象牙色来识别.高品质的白巧克力具有柔软、丰富的奶油质地,这一特征来自其可可脂基料.

    www.kisscocoa.cn/2/c3.html

白巧克力

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