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用料:腐竹、胡萝卜、蒜苗、莴笋、珍选捞汁、辣椒油.用料:泡发的腐竹、芹菜、生姜、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油.
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腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃腐竹(3张),是东亚地区常见的食物原料.腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.
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腐竹
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