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  • 陈村粉
    百科

    陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、 滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。历史由来陈村粉已经有90多年的历史。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制...详细>
    分类：粤菜，广府菜系
    口味：薄、爽、滑、软
    主要食材：大米
    特点：米香味浓郁，厚度薄，韧性适中
    调料：香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻
    第二代传承人：黄铨辉 黄志均
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  • 陈村粉
    陈村粉有什么特点1.陈村粉是发源于广东省佛山市的一种非常好吃的面食，他是粤菜中的一种代表菜，它的制作原料主要就是米浆，搭配上各种可口的调味汁，吃到嘴里感觉非常的清爽。2.在夏天的时候，吃一碗冰冻的陈村粉，真的是一种非常美妙的体验，陈村粉的口感薄爽滑软，可以和多种食材结合起来，烹饪成很多美味的菜...详情 >
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    陈村粉
    “陈村粉已经有90多年的历史。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以“陈村粉”名之。”详情 >
    百度百科
    陈村粉_360百科
    陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、 滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。历史由来陈村粉已经有90多年的历史。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之"粉旦(但)"。此后，因...详情 >
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    • 材料：陈村粉 适量 豆芽 适量
    • 做法：1、热好油锅.放辣椒.豆芽下锅2、放陈村粉.加酱油.盐.3、炒熟即可 详情>>

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    此后,他们将粉送到外地,外地人以“陈村粉”名之.由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福.

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    陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇,已经有近80年的历史.此后,他们将粉送到外地,外地人以“陈村粉”名之.

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陈村粉

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