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  • 面包粉
    一、面包粉的几种用途面包粉是面点师傅熟悉的一种食材，毕竟制作各种面点都是要和面包粉打交道的哦。其实，面包粉的大多数用途，大家都是可以很容易学会的，在家中自己制作菜肴的时候，大家都是可以用面包粉来制作美食的哦。比如有很多朋友都喜欢吃油炸食品，油炸的时候喜欢裹上一层面粉和鸡蛋液，然后在最外面裹...详情 >
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    面包粉是什么
    1、面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。2、高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量...详情 >
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    面包粉可以做什么
    1、面包粉除了做面包，还可以用来制作面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉，除了可以满足面包的蛋白需求，还有利于加入面包的营养调节剂。2、面包粉是由硬麦制作而成，面筋含量十分高，这类东西面筋质量好、韧性大，制作出来的面包口感更好。4、面包粉一般是常用于制作食材间的黏着剂，比如在制作肉丸子的时...详情 >
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  • 面包粉_360百科

    面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡... 详情>>

    baike.so.com/doc/5634653-584...

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  • 面包粉的做法_面包粉怎么做好吃_家常做法大全_美食天下

    美食天下食材频道为您提供面包粉的做法大全,面包粉怎么做好吃,面包粉的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴! × 条新消息, 查看 条通知, 查看 会员中心 我...

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  • 面包粉的做法大全_面包粉怎么做好吃有营养_家常做法_下厨房

    新良全麦面包粉、糖、盐、奶粉、酵母、冰水、黄油.下厨房为您提供面包粉怎么做好吃的家常做法大全,面包粉怎么吃更有营养,想了解更多面包粉家常做法大全就来下厨房。 面包粉 面包粉做法大全 高...

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  • 面包粉的做法大全_面包粉的家常做法_面包粉怎么做好吃【心食谱】

    自制面包粉,吐司边做面包粉,自制西式面包粉,自制面包粉炸可乐饼,盐焗鲈鱼风味面包粉,香烤面包粉鸡胸肉,韩国面包(预拌粉),自制面包糠,面包糠烤鸡柳,面包糠炸鸡翅,自己动手...

    www.xinshipu.com/zuofadaquan/3678/

  • 【牌面包粉】牌面包粉哪款好?看实拍,买好货!- 京东优评

    这是第2次买这个金象牌的面包粉,我觉得还挺好用的.第一次买专用的吐司面包粉,希望做出的面包会更加松软.

    yp.jd.com/1320440dbdc9db6c55b8.html

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