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传说唐代有一位豆腐师傅从江西省抚州到高安县八景镇礼巷村,以制作豆腐谋生,在长年的加工实践中,他发现豆浆上面会结一层油皮,便用竹签将豆浆油皮串起来———这就是最初的腐竹雏形 .高安腐竹,江西省高安市的汉族传统豆制品,中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久,得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件,高安腐竹品质优良,营养丰富,多...
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高安腐竹,江西省高安市特产,中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久,得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件,高安腐竹品质优良,营养丰富,多次荣誉国家、...
shop.bytravel.cn>...>宜春>高安市特产
高安腐竹有“素中之荤”的美称,具有极高的营养价值.高安腐竹以高安优质大豆为原料,并用高安偏软的地下水,采用独有的制作工艺生产出来的成品,才是地道的“高安腐竹”.
shop.bytravel.cn>...>高安市民俗文化
高安腐竹煲具有很高的营养价值,其中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等微量元素,能够有效地防止高脂血症及血管动脉硬化,老年人食用能预防骨质疏松,小孩食用能促进骨骼发育,帮助成长。.高安腐竹始于唐代,距今已有1000多年的历史,高安腐竹以本地优质黄豆为原料,受制于特定的水源和自然环境的条件,使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品,主产于高安锦河沿线,以产地市得其名。.
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高安腐竹
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