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  • 嘎巴菜
    百科

    嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和...详细>
    外文名:Stain food
    主要食材:绿豆,小米
    别 名:锅巴菜
    所属地区:中国天津
    属 性:特色小吃
    中文名:嘎巴菜
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    baike.so.com

  • 巴菜_360百科

    津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售,逐渐传遍天津。嘎巴菜色、形美观,多味混合,清香扑鼻、素淡爽口。&quo... 详情>>
    简介 - 历史起源 - 做法一 - 做法二 - 全部

    baike.so.com/doc/6012337-622...

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  • 天津卫嘎巴菜的做法_天津卫嘎巴菜(锅巴菜)_天津卫嘎巴菜怎么做_...

    “在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系,都是绿豆面摊煎饼,锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳...

    home.meishichina.com/r...

  • 嘎巴菜怎么做_嘎巴菜的做法_豆果美食

    嘎巴菜的做法,嘎巴菜怎么做请看步骤:1.麻酱用油解开,酱豆腐加凉白开2.葱姜八角香叶准备好3.锅里加油把材料煸香(应该加香菜梗)因为我不吃所以就直接后面煮一会那样味道会...

    www.douguo.com/cookbook/2467283.html

  • 嘎巴菜(锅巴菜)的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:绿豆生粉 适量 大米生粉 适量 香干 若干 葱花 姜沫 香菜段 花生油 芝麻油 大料粉 面酱 酱油 五香粉 碱面 水淀粉 芝麻酱 腐乳汁 辣椒油 蒜沫 盐水 食用油
    • 做法:1、准备材料2、绿豆生粉、大米粉按1:1的比例加水和成煎饼糊糊(不要太稠,否则煎饼不好熟)3、平底... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/92957363.html

  • 嘎菜是什么?_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年10月06日

    最佳答案: 嘎菜是广东话,普通话是叫芥菜。芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具...... 详情>>

    更多 嘎巴菜 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1412783704726896?src...

  • 嘎巴菜的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:绿豆 50克小米 50克(提前一晚将绿豆和小米泡发) 清水 500克水淀粉 适量(淀粉 清水搅匀即可)花椒 八角 桂皮 香叶 小茴香 姜香菜酱油 盐
    • 做法:1、锅中倒入少许食用油,烧热后放入香料煸炒爆香2、接着加入适量的清水,放少许酱油和盐3、盖上锅... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/7807676.html?xh...

  • 如果今儿个早点要从嘎巴菜和老豆腐中二选一,你选择吃____?|老...

    2024年3月29日 - #天津早点#如果今儿个早点要从嘎巴菜和老豆腐中二选一,你选择吃___?..._新浪网

    k.sina.com.cn/article_3514938...

  • 奥华餐厅·老张记嘎巴菜_北京时间

    _北京时间 奥华餐厅·老张记嘎巴菜 奥华餐厅·老张记嘎巴菜 奥华餐厅·老张记嘎巴菜 奥华餐厅·老张记嘎巴菜 关于北京时间|北京广播电视台&北京...

    item.btime.com/4351ht9kk0q974o6mcq98rskl36

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