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鲜冻扇贝柱是一种食品，主要是用海湾扇贝的闭壳肌加工而成。简介其加工工艺大体如下:洗净鲜活扇贝→开壳取肉→用曲刃刀取出贝柱→用洁净海水洗净→沥水5分钟→挑选分级→称重装盘→速冻→脱盘→包装→成品→冷藏或直接出售。 详情>>
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7个回答 - 回答时间：2020年2月28日 - 1
最佳答案：材料:扇贝适量、鸡蛋3个、葱3条、油适量、盐适量。1、扇贝柱洗净沥干。2、扇贝柱十字切段备用。3、三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。4、切葱花备用。5、...
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扇贝柱
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