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水煮鳝鱼是一道四川、重庆地区的传统美食,属于中国八大菜系之一的川菜系.材料为鳝鱼、鸡精、豆芽等.工艺为炒.水煮鳝鱼材料:鳝鱼500克豆芽100克(或其他蔬菜)郫县豆瓣50克、干辣椒10克、花椒20粒、葱100克、姜末20克、蒜末20克、肉汤400克、盐适量、... 详情>>
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