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长江鲥鱼是“长江三鲜”之一,学名鲥,别称时鱼、三来鱼、三黎鱼等,因“初夏时则出,余月不复有也”而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、鲥属洄游鱼类,平时栖息在海洋中,春末....长江鲥鱼体呈长椭圆形,头侧扁,前端钝,吻圆钝、中等长,眼小、侧前位,脂眼睑发达,口小,上下颌等长,体被圆鳞,无侧线,头部光滑无鳞,腹部棱鳞强,背、臀鳍的基部有很低的鳞鞘,...
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貌似现在的鲥鱼跟80年代的长江鲥鱼不是同一种东西.尽管因位列“长江三鲜”而闻名,但其实我国的鲥鱼分布并不仅限于长江流域,其中,钱塘江流域的富春江鲥鱼、珠江流域的西江鲥鱼更是可与长江鲥鱼其名.
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长江鲥鱼
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