食品添加剂柠檬酸_360百科
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GB19872007食品添加剂柠檬酸
2022年3月22日 - GB 1987-2007 食品添加剂柠檬酸本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品,在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂.随着人...wiki.antpedia.com/article-15965-120
食品添加剂之柠檬酸- 360文库
阅读文档 3页 - 8.00元 - 上传时间:2019年5月7日柠檬酸简介柠檬酸又称枸缘jyu225n酸,化学名称2羟基丙烷1,2,3三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产...
wenku.so.com/d/76f8196d76ad032450a8de42417...
食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸编制说明- 360文库
阅读文档 6页 - 15.00元 - 上传时间:2023年6月19日食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸征求意见稿编制说明一、标准起草的基本情况包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等根据国家卫生和计划生育委员会食品安全...
wenku.so.com/d/cf20b0809515cfcf022c97563c2f...
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食品添加剂柠檬酸的基本信息
以砂糖、糖蜜、淀粉、淀粉渣或葡萄糖为原料,用黑霉菌(Aspergillus niger)经液体或固体培养法发酵后用热水萃取柠檬酸,并添加碳酸钙得柠檬酸钙,再用硫酸处理,除去硫酸钙,滤液经浓缩、粗结晶、重结晶而得一水物.食品添加剂,基本信息,理化性质,应用情况,质量指标,用途,其他添加剂 食品数据库查询 该数据库数据更新至2012年,仅供参考。 食品数据库 食品添加剂数据库 食品添加剂柠檬酸...
db.foodmate.net>食品数据库>食品添加剂数据库
食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸(编制说明).doc_淘豆网
阅读文档 6页 - 2.94积分 - 上传时间:2018年9月4日《食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸》.根据国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司“2014年食品安全国家标准整合项目委托协议书”(项目编号ZHENGHE-...
www.taodocs.com/p-153527115.html
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食品添加剂柠檬酸的作用的做法_食品添加剂柠檬酸的作用怎么做,...
柠檬酸(钠)是重要的食品添加剂,广泛用于食品工业,可调节食品酸度,增强食品口感.柠檬酸可改善食品的风味,促进食欲,而且当pH值小于5.5的时候,大部分腐败细菌可被抑制,添加柠檬酸降低食品的pH,可以抑制腐败微生物的繁殖,延长保质期。.
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食品添加剂柠檬酸
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