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什么叫做商业无菌? - 食品微生物检测- 食品论坛
发贴时间：2005年9月29日 -
个人理解:在产品要求的保质期内,产品不腐败变质,满足商业需求,即达到商业无菌要求 .商业无菌:指食品经过杀菌处理后,按照所规定的微生物检验方...bbs.foodmate.net>...>什么叫做商业无菌?
商业无菌_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年01月05日
最佳答案： 罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有对人体健康有害的致病性微生物(包括休眠体),也不含有在通常温度条件下能在罐头中繁殖的非致病性微生物。 详情>>- 1个回答 2021-08-17 什么是商业无菌?
- 1个回答 2021-07-19 什么是商业无菌
- 1个回答 2022-11-14 商业无菌的标准是什么
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1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 商业无菌是什么概念- 食品微生物检测- 食品论坛
发贴时间：2008年5月13日 -
罐头食品的商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物,这种状态称作商...bbs.foodmate.net>...>商业无菌是什么概念
什么是商业无菌?_360问答
1个回答 - 回答时间：2014年10月14日
最佳答案：1、商业无菌:杀灭食品中所污染的病原菌、产毒菌以及正常贮存和销售条件下能生长繁殖,并导致食品败坏的腐败菌,从而保证食品正常的货架寿命。商业无菌处...
wenda.so.com/q/1413363847728804
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商业无菌- 360文库查看更多优质文档 >共2页4.8
商业无菌检验操作步骤1样品准备去除表面标签,在包装容器表面用防水的油性记号笔做好标记,并记录容器、编号、产品性状、泄漏情况、是否有小孔或锈蚀、压痕、膨胀及其他异常情况。2称重1kg及以下的包装物精确到1g,1kg以上的包装物精确到2g,10
共3页4.8软烤虾商业无菌的检验一、设备和材料除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下a冰箱:2176C5176Cb恒温培养箱:恒温水浴箱:55C1771Cd均质器及无菌均质袋e电位pH计f显
共23页4.0商业无菌选择题:1.以下哪个行业不适合采用无菌操作A.制药业B.医疗设备制造业C.餐饮业D.医疗器械销售业2.商业无菌操作的目的是什么A.提高产品质量B.减少生产成本C.增加销售额D.加速生产速度3.无菌室的主要功能
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商业无菌检验流程_常规项目检测_食品微生物检验技术_检验技术_...
2022年6月29日 - 商业无菌commercial sterility: 食品经过热杀菌后所能达到的,在正常、无冷冻的条件下贮存和销售时,无在食品中能够增殖的微生物存在,以及无活...www.foodmate.net/jianyan/1802/1683...
商业无菌的标准是什么_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年8月9日 - 1
最佳答案：食品卫生微生物学检验《罐头食品商业无菌的检验》 标准号GB-T4789.26-2003表示：在根据产品PH范...
wenda.so.com/q/137600211706...
商业无菌检验作业指导书- 360文库
阅读文档 5页 - 10元 - 上传时间:2020年3月17日商业无菌检验作业指导书10目的规定了王老吉凉茶商业无菌检验使其按标准化进行操作20适用范围王老吉凉茶的微生物检测30术语无40职责微生物检验员负责按作业指导书...
wenku.so.com/d/4e796f50ce89cda12d6c6797eab...
商业无菌
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