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浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据.构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出.
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中国白酒香型可谓丰富多彩,但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外,还有6种,分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒.GB/T 1078.1.1—2006浓香型白酒.
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典型浓香型白酒的代表有:五粮液液,泸州老窖特曲,剑南春,井冈酒,洋河大曲,古井贡酒,杜康酒等.中低端浓香型白酒代表品牌:1、天贝春系列酒;2、安徽水酒坊原浆酒;3、亳【阅读全文】.
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白酒在中国数不胜数,白酒按香型分,有酱、清、浓、米、凤等多种香型,比较常见的两种就是酱香型和浓香型白酒,酱香酒和浓香酒在外观、口感、生产原料、生产工艺、发酵容器、用曲、酒香等方面都存在一定的区别,相比较....下面一起来看看酱香酒和浓香酒的区别是什么以及酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝吧。.
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浓香型
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