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- 1、将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清来自水洗干净，放入八成热的水一下捞出，再用清水洗净；2、冬笋、火腿切薄片；3、葱打结，姜切片；4、猪板无追搜索油切成丁；5、将平鱼整齐地摆盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发香菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，上笼用旺火蒸10分钟；...详情 >查看更多精选
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1:清蒸鱼最好要腌,这样更入味,不建议直接蒸。.清蒸鲳鱼的做法步骤 1 准备好材料。 2 鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。 3 把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。...home.meishichina.com/r...
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吃平鱼要突现平鱼的鲜味,唯有以清蒸为最佳选择.清蒸印英源叫少础处米平鱼是一道营养丰富,味道鲜美的家常菜。.home.meishic船布从号斯旧这阳船听影hina.com/r...
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菜63 /关注:0 /粉丝:174 清蒸平鱼的原文/ 2010-08-30 / 人看过 .1.平鱼去腮,去内脏洗净后鱼背上剞上花刀.7、蒸鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一夜后地田利扩神样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸10分宜占巴去声球钟立即关火。.www.meishij.net/chufang/diy/jian...
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清蒸具有预防高血压、高脂血症、防癌抗癌、动脉硬化。.1.平鱼去除内脏、鳃,刮净鱼鳞艺可争,清洗干净,在鱼两侧打十字花刀。...
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