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  • 爆炒鸡胗
    读书北京，工作上海，现居纽约。美的终生追求者。修改信息 ---鸡胗，大蒜，姜。 注意：鸡胗要先和其他调味料一起煮开并多焖会这样可以最大化去除鸡胗本身的味道。 祝胃口好，平安健康！详情 >
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    爆炒鸡胗
    1、鸡胗打花刀。在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。2、鸡胗冲油。500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。3、爆锅、勾芡。锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅，烹入料酒、醋，放入配料稍炒加入50克鲜汤后放入水淀粉勾芡。4、翻炒打明油。迅速将炸好的鸡胗倒...详情 >
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    爆炒鸡胗
    第一步：准备食材：鸡胗5个左右即可以炒一大分哦，泡生姜1牙、泡辣椒2个(如果口味吃得比较辣，可以多弄一点泡生姜和辣椒)、郫县豆瓣1勺、花椒、料酒、耗油、蒜苗(也可以用芹菜。根据个人喜好)、盐巴、鸡精、极味鲜酱油。第二步：将鸡胗切成片状、蒜苗切成1节手指那么长的段状(如果蒜苗比较肥，头记得歇着切哦更容...详情 >
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  • 爆炒鸡胗_小游戏在线玩_u7u9小游戏

    • 评分：
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      类型：休闲
    • 美味而又营养的鸡胗，经常被做成口味及风格不同的食品，这次要带给大家的是爆炒鸡胗，美味的调料肯定会让鸡胗更加香嫩...
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  • 【爆炒鸡胗的做法大全_爆炒鸡胗家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    堪比饭店的味道.爆炒孜然鸡胗 .鸡胗、蒜、料酒、盐、线辣椒、八角.

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    鸡胗在爆炒时火要大,爆炒的时间不宜过长.将鸡胗洗净后切丝,用料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟。.

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  • 爆炒鸡胗的做法_爆炒鸡胗怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下

    “爆炒鸡胗专治各种没胃口,一口下去辣到哭,不备足米饭你敢吃吗?” 爆炒鸡胗的做法步骤 1 准备所需食材。 2 鸡胗里外摘洗干净后切片,加料酒、白胡椒粉、姜片、生抽腌制1...

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    用料:鸡胗,红辣椒,油,盐,生姜,生抽,老抽,料酒,耗油.用料:鸡胗,泡椒,小米椒,大蒜,生姜,小葱,料酒,酱油,油,盐.

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    爆炒鸡胗的做法步骤 1 鸡菌修脚料打花倒 2 青红椒切成菱形片 3 汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌 4 蒜.泡椒切成末 5 锅下油下泡椒蒜小活炒香(千万别炒糊 6 下鸡菌大火...

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  • 爆炒鸡胗的做法_爆炒鸡胗怎么做_83小钟_美食杰

    菜谱:432 /关注:0 /粉丝:5275 爆炒鸡胗的原文/ 2010-09-16 / 人看过 .1.鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制20分钟左右.

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