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  • 腊八豆_360百科

    腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗,制作材料有黄豆、花椒、盐等,具有开胃消食的功能。已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为"腊八豆"。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很... 详情>>
    食品分类 - 营养成分 - 生产制作 - 主要功效 - 全部

    baike.so.com/doc/2347440-248...

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  • 1.黄豆洗干净后用水泡好,再放入高压锅里煮熟。 2.将煮好的黄豆捞出放入干净的笼布中。 3.再用毛巾盖住进行发酵。 4.发酵好的黄豆就可以拉出长丝了。 5.准备好生姜,盐,酒。 6.准备好辣椒碎和花椒。 7.把所有的配料加入黄豆里,搅拌均匀。 8.在表面撒上一层薄盐。 9.最后用保鲜膜盖住静止一周左右即可。详情 >
    1.准备食材干黄豆,放入清水中泡一小时。 2.辣椒剁碎,装入碗中备用。 3.黄豆泡软后,捞出备用; 4.起锅倒油放入提前剁好的辣椒; 5.放入黄豆继续翻炒,炒熟后装入碗中,放凉。 6.装入干净的容器中,放置阴凉或者冰箱,随时可以食用。详情 >
    1、将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂。2、把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用),摊凉放在布袋内。3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里,用稻草或棉絮围裹保温,放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后,黄豆发烫,发酵长出白...详情 >
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  • 腊八豆的做法大全_腊八豆怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    食材:鸡蛋、尖青椒、尖红椒、腊八豆、葱、生姜、大蒜籽、油、盐、鸡精、生抽、香油(干椒末)、酱油.【下厨房】腊八豆栏目为您推荐腊八豆的做法大全,腊八豆怎么做好吃,和腊八豆的家常做法,更多腊八豆的做法步骤就来下厨房。 腊八豆 【下厨房】腊八豆栏目为您推荐腊八豆...

    www.xiachufang.com/category/1014481/

  • 腊八豆的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:干黄豆 500g生姜 100g 干红椒 50g 盐 50g
    • 做法:1、准备好干黄豆。2、准备好调料。3、黄豆提前泡发。4、泡好的黄豆入水煮熟。5、煮好的黄豆沥干... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/5441710.html?xh...

  • 腊八豆的做法_腊八豆的做法大全_【香哈网】

    用料:腊八豆,鸡蛋,菜油,盐,葱.用料:腊八豆,鸡蛋,蒜苗,油,鸡精.

    www.xiangha.com/caipu/so_506373/

  • 腊八豆的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:黄豆 适量 生姜,花椒,辣椒碎 适量(略多) 二锅头 1瓶(最小瓶的那种) 盐 适量(略多)糖 适量(少少的)麻油 适量
    • 做法:1、、将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下高压锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火冒... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/68994233.html?x...

  • 腊八豆的做法-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/afd8f...

  • 腊八豆的做法_腊八豆怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下

    腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。” 腊八豆的做法步骤 1 准...

    home.meishichina.com/r...

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