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将荞面粉和小麦面粉按3:1的比例搅拌均匀(这是非常关键的一步),荞面属于杂粮类,多吃也不会发胖。
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1个回答 - 回答时间:2016年5月28日
最佳答案:踅面的介绍踅面,是陕西合阳独有的汉族特色面食。有的人写成“旋面”,是因为“旋”字在合阳方言里...
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吃踅面时除了盐、味精等其它常用调料外,要拌以大油和辣子,所以吃起来油香浓郁,辣味悠长,两者都能增进食欲.这与踅面的做工有关,我曾见过做踅面的过程,先是和面,在一个很大的瓷盆里倒进面粉和适量水,用一根粗木棒顺着同一方向搅,搅得稀稠匀当了,舀一勺子倒在一张直径差不多有2尺多的大铁鏊中心,再用半月形的木踅子从鏊....
shop.bytravel.cn>...>渭南>澄城县特产
2个回答 - 回答时间:2006年2月5日 - 5
最佳答案:踅面http://www.gogocn.com 是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前 204 年),汉淮阴侯韩...
zhidao.baidu.com/question/3451427.ht...
4月22日上午,国网合阳县供电公司坊镇供电所值班人员范云鹏接到“茂林踅面店”店主田怀智电话,称店里突然停电,辛苦供电所的师傅帮忙处理一下。.踅面是合阳县的传统特色美食,以荞麦面为主料,口感劲道,营养丰富,深受游客喜爱.
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新浪旅游踅面页为您提供踅面简介,踅面图片,渭南踅面等信息 ... 是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前 204年...
travel.sina.com.cn>陕西省>渭南市
踅面
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