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  • 辣椒精
    百科

    辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物...详细>
    外文名:capsicum oleoresin
    别称:“辣椒精”
    主要原料:辣椒
    是否含防腐剂:
    主要营养成分:辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等
    主要食用功效:味觉纯正,性能稳定
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    1个回答 - 提问时间:2022年12月13日

    最佳答案: 辣椒精是一种天然的具有辣味的调味品。辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为... 详情>>

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  • 辣椒精是怎样做成的_百度知道

    5个回答 - 回答时间:2020年3月8日 - 13

    最佳答案:辣椒精是从辣椒中提取、浓缩而得的,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精仿姿罩除了含有...

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  • 辣椒精是什么做的辣椒精跟辣椒的辣有什么区别→MAIGOO知识

    2022年3月21日 - 辣椒精跟辣椒的辣相比,两者成分不同、应用不同以及来源不同.其中辣椒精含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红...

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