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用料:鲜鸭肠、小米辣、烤肉粉、香芹、油、盐、味精、蒸鱼豉油.用料:车前草、鸭肠、枸杞、蒜、麻油、白糖、鸡精、食用碱、醋、盐.
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鸭肠的功效与作用_鸭肠的功效_【香哈网】
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素.质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,粘液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购。.
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