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是中山出了名的美食,很多游客来到中山都会品尝中山红烧石岐乳鸽,因此,中山美食也有了很大的赞赏。基本简介中山石岐乳鸽是中山出了名的美食,很多游客来到中山都会品尝中山红烧石岐乳鸽,因此,中山美食也有了很大的赞赏。而石岐乳鸽的做法不仅简... 详情>>
baike.so.com/doc/5065340-529...
石岐盛产乳鸽,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场.乳鸽作为中山的名菜,除色、香、味俱全外,还在于可兼作药用食疗,因乳鸽肉性温平、入肾肺,有治肺肾伤损久患虚亏功效,还可治疗皮肤恶疮,故此菜式历久不衰.石岐不少酒家饭馆所泡制的乳鸽,也极为食客所喜爱 .
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“石岐乳鸽”可追溯至百年前。据《中山市志》记载,1915年,有旅美中山华侨回国时带回了王鸽、仑替鸽和大贺姆鸽等名种,与本地鸽配对杂交。其后,又有华侨从日本带回来了...
diqing.difangzhi.cssn.cn/msdg/202102/t20210205...
中山昌隆石岐乳鸽养殖基地、福临乳鸽火锅农庄.本鸽场成立了十年之久,从小规模发展到现在中山大规模的私人鸽场,专业养殖中山石岐乳鸽品种的乳鸽养殖场。.
www.11467.com/zhongshan/co/117962.ht...
中山石岐乳鸽
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