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四川美食
四川美食分为三类，分别是上河帮、小河帮、下河帮。其中上河帮的代表美食有开水白菜、盐煎肉、宫保鸡丁，下河帮的代表美食有辣子鸡、烧鸡公、啤酒鸭，小河帮的代表美食有子水煮牛肉、富顺豆花、牛佛烘肘、白糕等。详情 >
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四川美食
1、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。 2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。 3、三大炮：是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，当...详情 >
芝士回答

四川美食
四川有着麻婆豆腐、火锅、担担面、回锅肉和灯影牛肉等美食。麻婆豆腐也被叫做是陈婆豆腐，是四川的名菜之一。火锅可以说是四川的一个标志，在全国范围内都受到了大家的喜爱。担担面是四川有名的传统面食小吃，是擀成面条后，在煮熟后再加入炒制的肉制作而成。详情 >
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