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揪片又称掐疙瘩,揪片儿,撅疙瘩也是晋中民间传出的一种家常面。 历史文化 当地晋中人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面,名谓 岁数掐疙瘩 。结婚时的年龄为多少就吃多...
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揪片:(讹称厥片儿)洛阳为九衢通商之要地,历来商家云集,据传“洛阳揪片”在明清以前就有,承山陕商人所传。经数百年演变、改良流传至今,为外埠移植,洛阳生根的传统小吃,颇...
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揪片
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