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糖醋鲤鱼
百科

糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。历史与传统鲁菜，作为中国八大菜系之一，以其浓郁的风味和精致的工艺而广受赞誉。其中，糖醋鲤鱼无疑是...详细>
外文名：Sweet and sour carp
主要食材：鲤鱼
分类：鲁菜
口味：酸甜
辅料：葱、姜、蒜、,笋尖、面粉、水淀粉、荸荠、素油、白糖、干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋
中文名：糖醋鲤鱼
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糖醋鲤鱼
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糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_菜谱_美食天下

将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。.糖醋汁的做法:料酒1汤勺、酱油2汤勺、糖3汤勺、醋4汤勺、清水5汤勺番茄酱1汤勺.
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糖醋鲤鱼的做法_菜谱_香哈网
- 材料：鲤鱼 500克淀粉 1勺面粉 1大勺番茄酱 1勺盐适量清水适量醋适量糖适量酱油适量料酒适量蒜适量葱适量姜适量
- 做法：1、鲤鱼一条。2、葱姜蒜及调料。3、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立... 详情>>
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糖醋鲤鱼,糖醋鲤鱼的家常做法- 美食杰糖醋鲤鱼做法大全

春节家宴上来个糖醋鲤鱼吧,又好吃又好看,尤其小孩子肯定喜欢,酸酸甜甜的味道,好吃呀!.首先买条活的鲤鱼,去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去掉腥线然后切花刀.
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