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  • 1.食材:茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。调味料:食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。2.茄子切长条、小米椒切片。3.蒜切末、姜切末、小葱切葱花。4.热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。5.锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。6.加入...详情 >
    1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。2、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅装盘。详情 >
    红烧茄子的做法:1、准备材料:茄子1个、小葱适量、蒜半个、豆瓣5克、生抽适量、白糖适量、肉末适量。2、茄子切成薄块放入蒸锅中,蒸20分钟左右。详情 >
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  • 红烧茄子的做法大全_红烧茄子的家常做法_怎么做好吃_图解做法与...

    红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。 红烧茄子的做法精选 红烧茄子的做法大全 您可能还喜欢的专题 版...

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  • 红烧茄子
    百科

    红烧茄子(Eggplant)是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者,属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。做法介绍1. 将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡...详细>
    外文名:Eggplant
    分 类:家常菜,中国菜
    主要食材:茄子,肉,辣椒,蒜,豆瓣酱,香菜,葱
    口 味:甜咸适中、香滑软糯
    特 点:鲜香适口
    调味料:酱油,糖,酒,油,盐,鸡精,豆瓣酱
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    baike.so.com

  • 红烧茄子的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:茄子香菜 盐 白糖 生抽 蒜
    • 做法:1、大蒜洗净剁成蓉。2、碗内放白糖。3、倒入适量生抽。4、放入蒜蓉。5、再加入适量清水成碗汁。6... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/57...

  • 红烧茄子的做法_红烧茄子怎么做_乐悠厨房的菜谱_美食天下

    茄子是一年四季都可以买的到的蔬菜,常食对身体也极有好处.茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能.

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  • 红烧茄子的做法_家常红烧茄子_红烧茄子怎么做_菜谱_美食天下

    将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。.

    home.meishichina.com/r...

  • 红烧茄子的做法大全_红烧茄子家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    茄子、西红柿、肉片、青柿子椒、酱油、醋、白糖、盐、少许淀粉 .【下厨房】红烧茄子栏目为您推荐红烧茄子做法大全,红烧茄子怎么做好吃技巧分享,红烧茄子最正宗的做法和红烧茄子家常做法推荐,更多红烧茄子的简单做法就来下厨房。 红...

    www.xiachufang.com/category/1000166/

  • 红烧茄子的做法_红烧茄子怎么做_菜谱_美食天下

    茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出。.放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。.

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