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- 佛手肚膛是上海市的著名菜肴。主要食材为佛手瓜和猪肚膛,烹饪工艺是红烧,油多味浓,菜色红润,口味咸淡适口,营养丰富,保持了菜品的原汁原味,口感醇厚鲜美。是本帮菜系中的代表菜品。详情 >
寻味老上海,17家最经典的本帮菜馆,侬都切过了伐?
2018年5月11日 - 老而弥坚的国营老字号,以及性格各异的“社会饭店”,共同构成了沪上经典本帮菜的全部版图。www.sohu.com/a/231288404_4528...
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来上海一定要吃的14道经典本帮菜
发贴时间：2016年6月20日
本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长.上海人的一天都吃什么,通通弄清桑才叫老上海宁!在上海...www.360doc.com/co...
老上海经典本帮菜(豆瓣)
《老上海经典本帮菜》内容简介:上海小吃也历来以小巧和风味别致著称,如皮薄馅多、一包卤的小笼包,晶莹洁白形如鸽蛋、内含一包凉丝糖卤的鸽蛋圆子,皮层松酥、枣味浓浓的枣泥酥,还有面筋百叶、鸡...
book.douban.com/subject/5922...
老上海经典本帮菜_360百科
上海经典本帮菜大赏_鳝糊
2018年9月24日 - 响油鳝糊很多人在本帮菜馆里必点的一道菜就是响油鳝糊,上菜的时候,常见到服务生一手托着鳝糊盘子,热气腾腾的鳝丝中间窝了一个洞,撒满蒜泥姜末和葱花,另一手拿着半勺烧得冒烟的热油,来到餐桌前,放下www.sohu.com/a/255881084_6351...
上海本帮菜菜谱-百度经验
jingyan.baidu.com/article/fdbd4...
《老上海经典本帮菜》【摘要书评试读】- 京东图书
京东JD.COM图书频道为您提供《老上海经典本帮菜》在线选购,本书作者:李伯荣,上海老饭店,出版社:中国旅游出版社。买图书,到京东。网购图书,享受最低优惠折扣! 老...
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老上海经典本帮菜
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