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- ◆鱼和顶扁食店(第一批非遗小吃商家) 地址:仙游县鲤城街道木兰社区和平路152号干咩羊肉干咩羊肉又称温汤羊肉及白切羊肉等,是莆田筵席上必不可少的冷盘菜肴,选用莆田特产的小羔羊肉,小火温汤慢慢煨出来的。它和许多名菜一样,源于偶然。传说倭寇侵莆时,一家宰羊为生的人家,忽闻倭寇来犯,仓皇之间...更多详情 >1、龙花担—赐粉世家。说到“龙花担”赐粉，可以算是莆田最有根源的特色小吃之一。“龙花担”赐粉，成为秉承传统莆田担子文化的代表，经历了走街串巷沿街叫卖的时光，经龙花村民们不懈努力的经营，“龙花担”赐粉技艺的娴熟和传承，保留了源自莆田传统担子小吃的原汁原味.现在的“龙花担”赐粉店不仅有了较多口味...详情 >查看更多精选
莆田小吃_360百科
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舌尖上的莆田,福建省莆田小吃美食介绍
莆田特色小吃,豆浆炒原料:调料和配料:酱油少许,味精少许,炸好的花生米1两,绿豆芽1两,葱油少许,生油少许主料:兴化米粉一片,豆浆两斤制作:豆浆烧开后放入米粉(不要太久一分钟左右,看自己的火而定)捞起,炒锅烧热放入生油....先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全(莆田)鸡卷是莆田...
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莆田的地方风味小吃有百种.麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃.
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舌尖上的莆田,福建省莆田小吃美食介绍
莆田的妈祖面线是记忆最深的一个,是当之无愧的状元小吃.[莆田妈祖面线]圆圆的香菇象征团圆,翠绿的荷兰豆和鲜黄的鸡蛋象征健康,小巧的花生取意落地生根,象征平安吉祥,而面条则一定要脱过水,临上猪油,淡淡……[详细].
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舌尖上的莆田,福建省莆田小吃美食介绍
兴化米粉是莆田十大城市名片之一,历史悠久,其源可溯至宋代,是我国最早的快餐食品之一.2009年1月,《荔城区兴化米粉》被莆田市人民政……[详细].
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舌尖上的莆田,福建省莆田小吃美食介绍
食用时加上清骨汤,是有名的汤肴(莆田)……[详细].土笋冻是发源和流行于福建沿海地区的一种特色传统风味小吃,其制作原料是一种生活在近海滩涂上的蠕虫,学名叫可口革囊星虫.酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人(莆田)……[详细].
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