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  • 蜜三刀(由大麦等粮食经发酵糖化而成的糕点)
    百科

    蜜三刀起源于江苏徐州,是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一,是通过发酵得到的一种美味,也是当地特产糕点八大样之一。蜜三刀具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多,蜜是饴糖,是...详细>
    外文名:Honey Mito
    分类:小吃
    特色:具有浆亮不粘、味道香甜绵软
    口感:香甜绵软
    做法:由大麦等粮食经发酵糖化而成
    中文名:蜜三刀
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  • 蜜三刀的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:做皮料的食材 中筋面粉 35克花生油 7克 白芝麻 25克 水 17克 做酥料的食材 中筋面粉 350克花生油 35克麦芽糖 150克 泡打粉 1.5克 水 85克 做糖浆的食材 麦芽糖 230克 细纱糖 175克 水 30到90克花生油 足量炸油
    • 做法:1、准备所有材料,皮料,酥料和糖浆我都分开了,糖浆里的水拍的是30克,后来麦芽糖有点稠,又加了60克... 详情>>

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  • 蜜三刀_蜜三刀的做法- 江苏小吃特产- 香哈网

    徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一,当地特产八大样之首,历史悠久。蜜三刀浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚。徐州蜜制小吃品种很多,蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,以老字号“汇尔康”、“汇尔康蜜三刀”、“徐州”所制最...

    www.xiangha.com/techan/168604.html

  • 蜜三刀的做法大全_蜜三刀怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    【下厨房】蜜三刀栏目为您推荐最受欢迎的蜜三刀做法大全,蜜三刀怎么做好吃的做法,正宗的蜜三刀做法,更多好吃易做的蜜三刀做法就来下厨房。 蜜三刀 【下厨房】蜜三刀栏...

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  • 蜜三刀的做法大全_蜜三刀的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片...

    美食家们上传的蜜三刀的做法,这些蜜三刀的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出蜜三刀。 蜜三刀的做法大全 您可能还喜欢的专题 版权所有 © 2004-2024 美食天下...

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  • 蜜三刀,蜜三刀的家常做法- 美食杰蜜三刀做法大全

    比如今天的蜜三刀,不仅要先油炸,还要在浓浓的糖浆里浸泡,裹上满满的“蜜汁”.蜜三刀是我非常喜欢的一道点心,它是少数我小时候没吃过但仍然一吃就爱上的传统点心.

    www.meishij.net/zuofa/misandao_3.html

  • 蜜三刀,蜜三刀的家常做法- 美食杰蜜三刀做法大全

    10.面坯整个翻过来,再刷一层水,撒上芝麻,用擀面杖擀一下,把芝麻擀入面坯里,撒一层面粉 11.横着翻过来,使芝麻面朝下,切成2厘米左右的成条 12.再切成1.2厘米左右的方块 13.在每个方块中横着切三刀,这就是蜜三刀中的三刀.14.熬糖浆:锅中放入60克水,倒入200克白糖,大火煮至沸腾,要不停的搅拌 15.边搅拌加入麦芽糖,煮至开 16.加入糖桂花 17.改小火熬制,直到熬成珍珠状,勺子舀起能挂住勺子,糖浆就熬好了,熬好的...

    www.meishij.net/zuofa/songgeimamademi...

  • 千城百县看中国丨河北大名:特色美食 蜜三刀 _腾讯新闻

    2024年4月23日 - 蜜三刀 是河北省大名县的一道特色糕点。主料是小麦粉、糖浆和芝麻,制作过程中需要在面饼上均匀划三刀,两刀轻轻划,一刀利落收尾,切出均匀的方...

    new.qq.com/rain/a/20240423A003MB00

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