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上党传统腊驴肉
山西上党特产腊驴肉,起源于乾隆年间。历史悠久,选料精细,工艺考究,其肉质肥而不腻,瘦而不柴,香溢适口,回味无穷。有益气健血,强身颜功能。该产品选用新鲜驴肉,配以花椒、...
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上党腊驴肉- 长治特产- 特产通
上党腊驴肉是一道以驴肉为主要原料,配以不同香料和佐料制作而成的美食。其制作历史悠久,最早可以追溯到清嘉庆年间。驴肉肌间结缔组织不甚发达,因此驴肉嫩滑,口感鲜美。而上党腊驴肉的特别之处在于其具有较高的营养价值和健胃、活血的功效。
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上党腊驴肉-襄垣特产
长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇...
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长治上党腊驴肉制作技艺怎么样_长治上党腊驴肉制作技艺介绍_本地...
上党腊驴肉制作技艺是长治市上党区的一个传统著名小吃,肉质细腻,肥而不腻,用料新鲜,起源于唐宋年间,具有悠久的历史,快跟本地屋的小编一起来了解下这个著名小吃吧!上党腊驴肉制作技艺上党腊驴肉是山西长治市的 上党腊驴肉制作技艺 是山西长治市的传统名吃 区域:山西长治 类型:工艺 更新:2021-07-22 17:29 网友“半夏时光”分享 上...
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上党腊驴肉介绍_长治美食
上党腊驴肉 2748人爱吃 俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,上党腊驴肉蛋白含量高,脂肪含量低,对于脾胃虚弱和贫血症患者有极好的滋补保养作用。长治南街黄家的腊驴肉起源于清光绪年间,制作工艺独特,肉质鲜嫩细腻,味美可口,是上党腊驴肉中的代表。 做法:先把清洗干净的肉块放入滚水中,加盐、花椒、大料等调料煮3、4个小时,出锅晾干后...
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上党腊味驴肉-潞州区特产
山西上党特产腊味驴肉,起源于乾隆年间。该产品选用新鲜驴肉,配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余种中草药,采用传统工艺,经真空包装,高压灭菌精制而成。,上党腊味驴...
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山西长治特产上党腊驴肉
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山西世龙食品有限公司是以“世龙”牌上党腊驴肉系列产品为主导,集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的农业产业化重点龙头企业、山西省“513”...
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