- 将蚕豆浸泡24小时。浸泡完后用清水清洗干净，然后沥干。用刀在蚕豆上划口子，加适量的盐加水再泡一段时间。浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入。开大火，豆子外面干里面潮，所以大火...详情 >1、上海五香豆店，地址在上海市黄浦区豫园老街104号。2、大王五香豆店，地址在上海市青浦区北大街219号。3、老城隍庙五香豆店，地址在上海市黄浦区豫园老街100号。4、上海五香豆豫园路店，地址在上海市黄浦区豫园新路27号。5、上海五香豆东方路店，地址在上海市浦东新区东方路3641号3楼。6、上海五香豆旗舰店，...详情 >查看更多精选
上海五香豆_360百科
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上海五香豆的介绍_360问答
1个回答 - 提问时间：2016年05月29日
最佳答案： 上海五香豆又称奶油五香豆,是上海市非常著名的汉族传统小吃。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,故又称“城隍庙奶油...... 详情>>wenda.so.com/q/1616764415215332?src...
城隍庙五香豆_城隍庙五香豆的做法- 上海小吃特产- 香哈网
城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆,。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡...
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上海四大著名特产五香豆可以说是上海最有特色
3、城隍庙五香豆,五香豆可以说是上海最有特色,也是家喻户晓的一种特色小吃,尤其是城隍庙,这里可以说是上海非常著名的旅游景区,而且这个地方制作的这种五香豆味道很特别...
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上海五香豆
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