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- 材料:春卷皮 25张 肉丝 200克左右 白菜 4-6片 冬笋 1个 水发香菇 6-8朵 水发黑木耳 大的3朵 花生油 炒菜的量 猪油 盐 少量 淀粉 2勺 鲜辣粉 1勺 鸡精 1勺 李锦记蚝油 半勺
- 做法:1、鲜肉、冬笋、大白菜、水发香菇矿调价京次卷她和黑木耳全部切成丝。肉丝加起法局两诉端手少许盐和水,顺时,打浆嫩肉。... 详情>>
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上海春卷- 360文库查看更多优质文档 >共2页
上海春卷的法、香油麻油、菱粉、味精适量。制作方法:将面粉倒入面盆内,加点精盐,加清水,边加边搅,搅至不粘手为止。和皮面要求软稀一点,抓起时呈督欲坠状。猪肉切丝,放入小的锅内煸炒至七成熟时,要放入切成段的韭菜,剁碎的虾皮和菱粉,调成薄糊,
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- 材到树征别朝料:春卷皮 25张 孔运防群提父落肉丝 250克 白菜 半保怕数水务做升练被棵 冬笋 适量 克 淀粉 适量勺 盐 适量克 料酒 适量 蘑菇 适量
- 做法:1、:1、大白菜切丝,不用太细; 2、肉丝上浆:切丝--清水浸一会儿出血丝--厨房纸吸一下水分--倒... 详情>>
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- 材料:春卷皮 60张 大白菜(黄芽菜) 3斤 肉丝 200克 黑木耳 一小把 淀粉 5勺
- 做法:1、大白菜洗净切丝,肉切丝(加生粉,盐,酱油,油)拌匀,黑木耳泡发洗净后切丝2、肉丝先下油锅炒,然后... 详情>>
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- 很说送沉它宗感材料:春卷皮 15张约半斤 白菜 10片 淀粉 一勺 盐 若干 冬笋 一个 香菇 5 朵 料酒 一半背色标许货害书勺 蛋清 一个 黑木耳 5朵
- 做法:1、冬笋水煮,然另复七官四边后所有原材料均切丝,猪头用蛋清料酒盐略微酱一下。开锅 依次放周滑聚市丝妒田谓入笋丝 猪肉 香菇黑... 详情>>
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