上海炸猪排_无追搜索

上海炸猪排
“主料为猪大排3块，辅料为油适量，盐2g，鸡蛋1只，黑胡椒末2g，椒盐粉2g，黄酒10ml，干淀粉适量，面包糠适量。做法一将猪肉切成长13厘米、宽15厘米、厚0.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟；炒锅旺火烧油至六成沸，将猪肉上蛋白浆后下油锅...详情 >
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上海炸猪排的做法
1、准备一块猪排，大概五，六毫米厚度，用刀背拍，使其肉质松软； 2、葱段，姜片，黑胡椒碎，盐，料酒撒在猪排上，盖上保鲜膜，腌制两个小时； 3、准备好一个鸡蛋打散，适量玉米淀粉，适量面包糠； 4、锅内放油，烧至五成热； 5、把猪排均匀的沾上各种粉，用手帮忙按几下，使其沾瓷实，沾均匀，沾粉的次序依次为:详情 >
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上海炸猪排的做法
1、准备一块猪排，大概五，六毫米厚度，用刀背拍，使其肉质松软；
2、葱段，姜片，黑胡椒碎，盐，料酒撒在猪排上，盖上保鲜膜，腌制两个小时；
3、准备好一个鸡蛋打散，适量玉米淀粉，适量面包糠；
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上海炸猪排_360百科
上海炸猪排是一道由猪肉等食材制成的美食。主料为猪大排3块，辅料为油适量，盐2g，鸡蛋1只，黑胡椒末2g，椒盐粉2g，黄酒10ml，干淀粉适量，面包糠适量。做法一将猪肉切成长13厘米、宽15厘米、厚0.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘... 详情>>
做法一 - 做法二
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上海炸猪排
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上海炸猪排的做法_菜谱_香哈网
- 材料：猪排一块盐适量料酒适量葱姜适量黑胡椒碎适量鸡蛋 1个玉米淀粉适量面包糠适量
- 做法：1、准备一块猪排。2、大概五,六毫米厚度。3、用刀背拍,使其肉质松软。4、如图样子即可。5、葱段,... 详情>>
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发贴时间：2014年1月6日 -
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