上海醉蟹_360百科
上海醉蟹是一道上海的地方来自传统名菜,属于本帮菜菜系中很特色的菜式之一。上海醉蟹以蟹为主要材料以卤菜烹饪而成。成品菜的醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,具有肉质细嫩、味极鲜美、酒香浓郁无追搜索、口味甘甜的特点为拉级屋宴上珍品。 详情>>
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- 材料:大闸蟹 只 花椒 粒 陈皮 片 香叶 片 生抽 勺 冰糖 了老内素父草派查克 姜 片 八角 个 桂皮 块 柠檬 个 菊花 刻4朵 话梅 3颗
- 做法:1、 把大闸蟹蒸熟备虽用 2. 生姜 花椒 八角 桂皮 冰糖 生抽 六气黄两更的压老抽 混合 煮开 加入 菊和话梅 关火... 详情>>
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肥腴绵润,带着酒香0年手艺成就这一口正宗的老上海醉蟹,粉丝遍布...
上海醉蟹独特做法-百度经验
发布时间:2014-03-24 点做候赞人数:1
众所周阳澄湖大闸蟹这东西必须得吃活的,但是有一种本刚更很天代神担做法,可以让你将大闸蟹保存无毫将几天之后方可享用,那就是上海醉蟹!下面好...jingan.baidu.com/article/358570f67cca...
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